山东省菏泽市曹县三宝种植专业合作社成立于2008年,是集黑小麦科研、种植、销售等于一体的农民专业合作社,现已发展周边4个镇、11个行政村的200多户农民入社,入社耕地5000多亩,年产黑小麦200万斤。合作社规模起来了,理事长郭玉宝却为合作社的下一步发展犯了难。

　　资金是头号难题

　　“成本高、贷款难、认证难,不擅营销是合作社发展四座大山。缺钱是第一位。”郭玉宝举例说,黑小麦成本是3.5元/袋,若生产1万袋,按理说需要3.5万元,但实际上要10.5万元。“超市存1万袋成品需要3.5万元；等待进超市的成品也需要投入3.5万元；还有下批次生产的原材料投入还要3.5万元。一批产品下来,需要三批的钱。”

　　另外,普遍存在的贷款难问题更是让三宝种植专业合作社很犯愁。“涉农贷款项目少,利率高。”郭玉宝说。

　　产品认证也是让郭玉宝挠头的事。“生产许可证、QS认证等是企业产品进超市必备的,”郭玉宝说认证费用难以承受,“我还搞育种,一个新品种的审定,需要各个试验点的合格报告才能最终被认定。如果有些试验点不打点好,他的一个数据就很可能毁了你所有的努力。”郭玉宝表示“一品一季一认证”的模式下,有机产品认证花费庞大。

　　作为全国科普惠农带头人的郭玉宝是小麦育种方面的专家,但是对于跑市场却是个门外汉。郭玉宝说,“要说技术我们有,但是市场销售确实不擅长,合作社这方面的人才少,农民的意识观念也跟不上。”郭玉宝说合作社办企业的内部条件还没有达到。

　　“借鸡生蛋”走高端

　　做人不能一条道走到黑,合作社发展也一样。“我们对比了自己办企业和找代工企业的优缺点,现阶段我们还是选择代加工。”郭玉宝说,曹县三宝种植专业合作社与菏泽华瑞食品有限责任公司合作,让其代加工黑小麦,形成了黑小麦麦仁、面条等系列产品。

　　“我们现在就是借鸡生蛋,迅速扩大品牌影响,走高端市场。”郭玉宝说,经过合作公司的加工包装,原来刚过2元/斤的黑小麦变成包装产品后可以卖到14元/斤。如果制成黑小麦面条价格更高,在济南可以卖到78元/箱,在北京更是高达108元/箱。“现在城市有钱人很多,他们吃的就是健康营养,价格他们不大在乎。”这实际上是合作社借助有实力的公司实现品牌推广的一种方式,节省了不少资金和精力,当然利润可能会相比减少,不过风险降低了,产品也打出去了。

　　进大城市的大超市是郭玉宝推动合作社产品走高端路线的一个路子,但是道路也不平坦。郭玉宝说高端产品价格虽高,但找销路往往是最令人头疼的事。

　　合作社办企业是大趋势

　　“我很支持合作社办企业,这样才能真正面对市场,获得更大的发展空间。”山东省委农工办副主任刘同理称合作社办企业是今后的趋势。有实力的合作社办企业,享受不少优惠。但在发展中也要注意一些问题:企业与合作社要有效的融合,要以合作社体制为主；企业在分配制度上也要合理,形成民主管理的制度等。

　　“等条件成熟,合作社还是要办自己的企业,毕竟收益更高。”郭玉宝说。

　　十八届三中全会《决定》称:“加快构建新型农业经营体系,推进农业经营方式创新。”这使得合作社的发展面临着前所未有创新经营方式的机遇。但现实中,合作社想办企业却没有想象得那样顺利。（农村大众）